Receta de frosting de chocolate

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Cuando se trata de postres, el frosting de chocolate es algo esencial que puede llegar a marcar una gran diferencia. El frosting es una masa espumosa y ligera de intenso sabor a chocolate y una textura muy especial.

Aunque puede parecer una elaboración un poco compleja, el frosting de chocolate es extremadamente fácil y rápido de hacer. Para cocinarlo correctamente solo hay que seguir detenidamente la receta al pie de la letra.

Propiedades nutricionales del cacao

El cacao es reconocido alrededor del mundo por tener excelentes valores nutricionales, necesarios para mantener la salud del cuerpo. Entre los más relevantes se encuentra su aporte en antioxidantes y vitaminas A, E y D.

Estas propiedades ayudan a mantener la vitalidad de nuestro organismo al mismo tiempo que promueven la salud neuromuscular y de la piel. Además, también promueve la salud gastrointestinal y previene los problemas que causan la diarrea y el estreñimiento.

Receta de Frosting de chocolate

Ingredientes:

  • 300 gramos de azúcas glass
  • Seis cucharadas de cacao en polvo
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • Cuatro cucharadas de leche
  • Dos cucharaditas de escencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Cómo preparar el frosting de chocolate:

  1. En primer lugar, pondremos las cucharadas de mantequilla en un bol y comenzaremos a batir con ayuda de una batidora.
  2. El punto que tenemos que conseguir es el de una crema ligera, de una textura suave.
  3. Una vez lista la mantequilla, añadir lentamente el azúcar glas y continuar batiendo.
  4. Es importante hacerlo lentamente para lograr conseguir una masa completamente homogenea.
  5. Cuando la mezcla tenga una consistencia suave y espumosa, será momento para agregar el cacao en polvo.
  6. A continuación, volver a mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan integrado a la perfección.
  7. Después de hacer esta mezcla, dejar reposar durante 10 minutos.
  8. Pasado ese tiempo, incorporar la leche junto con esencia de vainilla y la pizca de sal al conjunto.
  9. De nuevo volver a batir todos los ingredientes durante un par de minutos, para obtener el frosting de chocolate en su mejor punto.
  10. Posteriormente, colocar el bol junto con la mezcla dentro de la nevera durante al menos media hora.
  11. El punto anterior, además de permitir que los ingredientes se integren correctamente, también hará que el frosting de chocolate obtenga una mayor consistencia.
  12. Finalmente, volver a mezclar con ayuda de una cuchara y utilizar al gusto.
  13. El resultado seá una crema ideal para decorar muffins, tortitas, una tarta, etc.
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frosting de chocolate

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