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Receta de Patatas fritas especiadas con perrito caliente picante

Estas patatas fritas especiadas con perrito caliente picante se convertirán en una receta recurrente para todos aquellos amantes de las comidas rápidas con personalidad. Vamos a preparar unas patatas fritas especiadas que estarán preparadas para combinar con todo tipo de platos, por si solas ya serán un gran acierto. Si además las combinamos con un delicioso perrito caliente picante, tendremos listo un plato de lo más acertado. Solo necesitamos hacernos con unos ingredientes especiales y empezar a preparar la cena o comida rápida definitiva. Atrévete a probar estas patatas fritas especiadas acompañadas de un perrito caliente picante, son una auténtica delicia.

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes
  • 2 salchichas de Frankfurt
  • Salsa chipotle
  • 2 panecillos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva suave
  • Sal en escamas
  • Jalapeños

Cómo preparar patatas fritas especiadas con perrito caliente picante

  1. Lavaremos las patatas y las vamos a pelar. Serán la base de este plato delicioso y con un sabor que destacará por encima de cualquier otro. Las cortaremos en trocitos del mismo tamaño, podemos dejarle la piel para que sean más originales y auténticas.
  2. Vamos a escaldar las patatas, las pondremos a cocer en un cazo con agua durante unos 3 minutos en agua muy caliente. Las escaldamos de tal manera que queden más crujientes por fuera y nos aporten una alta dosis de sabor.
  3. Con las patatas blanditas las especias van a tener un impacto mayor. Las untamos bien con las especias y dejamos que se vayan macerando durante unos minutos.
  4. Ponemos la sartén en el fuego con una buena cantidad de aceite de oliva o de girasol. Vamos a esperar que tenga la temperatura adecuada para empezar a freír las patatas, es importante que esté muy caliente para conseguir que se cocinen a la perfección.
  5. Seguimos con los perritos calientes. Usaremos una salchicha de Frankfurt convencional. La cocinamos hervida o a la plancha, para que mantenga todo su sabor y textura. La vamos a untar seguidamente con un poco de salsa chipotle que le dará la intensidad que necesita.
  6. Tostamos el pan un poco para que quede más crujiente. Le añadimos unos jalapeños al gusto para hacer este bocado más picante. Le incorporamos la salchicha y unas tiras de cebolla crujiente para darle un punto crujiente.
  7. Servimos el perrito caliente picante acompañado de unas patatas fritas especiadas. Tendremos lista una comida rápida sencilla y deliciosa.