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El truco definitivo de Karlos Arguiñano para limpiar las anchoas y qué hacer después

El resultado merece la pena

Karlos Arguiñano asegura que aunque lleve un tiempo en limpiar las anchoas, merece la pena a la hora de comerlas. ¡Todos lo agradecerán!

¿Conocer el truco para que la anchoa quede limpia y no tengas que retirar ninguna imperfección tras cocinarla? Karlos Arguiñano te lo muestra paso a paso cómo se hace en el vídeo de arriba.

El cocinero asegura que aunque lleve unos minutos en llevar a cabo la tarea, merece la pena cuando las tengamos en el plato listas para degustarlas.