El gazpacho es una comida ideal para el verano y las épocas de más calor. Es más que una sopa fría y gracias a su guarnición se convierte en un primer plato completo e, incluso, de los más saludable.
Tiene muchos beneficios para la salud: hidrata y refresca, no engorda, es rico en fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables- ‘Cocina abierta de Karlos Arguiñano‘ te trae una gran variedad de riquísimos gazpachos.
Gazpacho de kiwi y limón
Un gazpacho diferente pero con mucho sabor y fresquito.
Gazpacho de tomate y cerezas
Este gazpacho da un toque de dulce perfecto para hacer que nuestro plato brille más que nunca.
Gazpacho de habas
El gazpacho de habas es muy plato muy sano y original. Un pequeño truco: para hacerlo más espeso échale migas de pan.
Gazpachos secos
No todos los gazpachos son líquidos, también los hay secos como éste. ¡Pruébalo y verás qué rico!
Gazpacho manchego
Esta versión viene directa de la Mancha con las tortas cendeñas como protagonistas. ¿Te atreves a hacerlo?
