El aguacate es uno de los alimentos de moda debido a su gran aporte nutricional.
Te damos algunas ideas para introducir este ‘superalimento’ en tu cocina y puedas elaborar platos sencillos y deliciosos siguiendo los trucos de Karlos Arguiñano.
Aguacate relleno de cuscús
Esta deliciosa receta es muy saludable al ser rico en frutas y verduras. Además, el cuscús es un cereal alto en proteínas, ideal para los más deportistas.
En lugar de cuscús, también se puede elaborar con arroz o bulgur, un cereal que se obtiene a través del trigo alto en fibra.
Tartar de bonito y aguacate
Además de ser un plato muy sencillo de preparar, el bonito y el aguacate nos aportan omega 3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre.
Rollitos de salmón y aguacate
Esta receta es un entrante muy fácil de realizar y muy sabroso con tan solo dos ingredientes principales. ¡Atrévete a probarlo!
Aguacates rellenos de pavo, piña, arroz y gambas
Para mantener la línea, esta receta es ideal por su bajo contenido en calorías. El pavo es una de las carnes que menos grasa contiene y la piña es diurética, que nos ayudará a depurar el organismo.
Fideos con setas y crema de aguacate y albahaca
Una diferente, sencilla y deliciosa receta. Te recomendamos tostar los fideos porque ganarán sabor.
Taco de frijoles y aguacate
El Taco de frijoles y aguacate nos aporta la parte del cereal y los hidratos de carbono junto a las legumbres de los frijoles, lo que hace que nuestro menú nos facilite una dieta equilibrada.
Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra
Esta tosta puede servir de desayuno o ‘tentempié’ ligero y saludable, perfecto para los que no tienen mucho tiempo para dedicarle a la cocina.
