Coca-Cola ofrece un millón de dólares a quien descubra nuevos edulcorantes

Coca-Cola ofrecerá un millón de dólares a quien descubra nuevos edulcorantes, de origen natural y seguros para la alimentación, que permitan endulzar bebidas y alimentos. Para ello, ha lanzado el reto ‘The sweetener challenge’ a nivel mundial para los científicos que sean capaces de hallar algún ingrediente de este tipo.

En concreto, la multinacional de bebidas refrescantes, que se ha marcado en su hoja de ruta reducir el uso de azúcares, tiene como objetivo atraer la innovación al entorno de los edulcorantes, según ha informado en un comunicado.

Coca-Cola ha comunicado la intención de modificar su modelo operativo y de crecimiento para alinearlo a los nuevos hábitos de consumo

“Buscamos mejorar y renovar nuestros ingredientes, y somos conscientes de que las ideas más increíbles pueden estar en cualquier rincón. Estos desafíos están ligados a nuestro deseo de seguir elaborando bebidas que nuestros consumidores quieran beber y a nuestra apuesta por ir siempre más allá para seguir creando ese sabor que le gusta a la gente, pero con menos o sin azúcar”, ha explicado el jefe de innovación de Coca-Cola, Robert Long.

Coca-Cola ha anunciado este año su estrategia para convertirse en una compañía total de bebidas modificando su modelo operativo y de crecimiento para alinearlo con los nuevos hábitos de consumo y las preferencias de la gente, para lo que ha apostado por reformular sus recetas, reducir el contenido de azúcar y apostar por nuevos productos para ampliar su portafolio.

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