Si entre tus propósitos para 2022 se encuentra el de comer más sano y equilibrado, las freidoras de aire – también conocidas como freidoras sin aceite – son un electrodoméstico de lo más interesante. No solo porque puedes preparar fritos como croquetas o patatas fritas sin sumergirlas en aceite – con la reducción de calorías que eso supone, aunque no son la mejor opción para una dieta saludable – sino porque podrás cocinar carnes, pescados y verduras en estos prácticos y eficientes «minihornos» de convección. En esta guía de compra de airfryers te ayudamos a encontrar el modelo que mejor se ajusta a tus necesidades y te proponemos una selección de freidoras sin aceite a tener en cuenta.
Qué freidora sin aceite comprar: cómo elegir el mejor modelo para ti
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Formato: bol o cestillo. Aunque la vasta mayoría son con cestillo extraíble desde el lateral, los modelos más avanzados y completos tienen un bol en la parte central con una «ventana» en la parte superior para visualizar la cocción sin tener que abrir nada. Además este tipo de modelos suelen incorporar funciones extra, por ejemplo los hay con yogurtera, o con varios compartimentos para elaborar dos preparaciones simultáneamente.
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Tamaño, medido en litros. Es habitual que los fabricantes ofrezcan este dato acompañado con una orientación del número de raciones. Si no es el caso, considera que con un modelo de 1,5 litros podrás cocinar 400 gramos de patatas fritas, suficiente para dos personas
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Qué temperatura alcanzan. Este es un parámetro especialmente importante que afecta directamente a su versatilidad: si la quieres para cocinar carnes y pescados es fundamental que pueda dejarlos dorados por el exterior y jugosos en su interior. Recuerda que este electrodoméstico es en realidad un pequeño horno, por lo que si alcanza hasta 230 grados, podrás cocinar lo mismo que con un horno tradicional (siempre y cuando te quepa). Si no es el caso, tus preparaciones se limitarán a nuggets, patatas fritas, croquetas y similares.
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Control: manual, digital o a distancia. Mientras que las más básicas constan de dos diales para regular temperatura y tiempo, las digitales te permiten configurar con precisióm ambos parámetros. Si tienen Wi-Fi, además podrás ajustarlo desde la aplicación estés donde estés… eso sí, antes tendrás que dejar los alimentos en su interior.
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¿Remueven el interior? Como sucede en un horno, de vez en cuando toca abrir y dar la vuelta a los alimentos para que se cocinen y tuesten uniformemente… salvo que dispongan de función de giro para lograrlo.
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Facilidad de desmontaje y lavable en lavavajillas. Si tienes lavavajillas, fundamental que puedas lavar el cestillo en su interior para más comodidad. En cualquier caso es de agradecer que puedas desmontarla fácilmente para su limpieza.
Modelos destacados
Cecotec Cecofry Compact
Para cocina pequeña, uso esporádico o si sois una o dos personas, entonces la Cecotec Cecofry Compact (42 euros) es una freidora sin aceite de lo más interesante para ti y una de las más asequibles del mercado.
Su uso es de lo más sencillo, apto para personas poco tecnológicas, limitándose a dos diales donde ajustar tiempos y temperaturas hasta media hora o 200 grados. Pese a ser un modelo básico cuenta con el extra de ser programable, muy útil para que llegues a casa y tengas la comida lista.
Cecotec Freidora Dietética Sin Aceite Cecofry Compact Rapid White. 900 W, Capacidad 400 gr, Temperatura 200ºC, Tiempo ajustable, Incluye Recetario
Princess 182020 XL
Si sois 4 – 5 personas y buscas un modelo potente y fácil de usar, no pierdas de vista el Princess 182020 XL (87 euros), una freidora con cestillo de 3,2 litros y 1500W de potencia.
Con un diseño bastante conservador, se maneja mediante un panel táctil y dispone de 8 programas para que no te compliques. Aún así, dispone de recetario para que puedas experimentar introducirla dentro de tus hábitos de cocina.
Princess 182020 Freidora sin aceite XL, Panel de Control Digital Táctil, Fácil de Usar y de Limpiar, 8 programas, 1500 W, Tiempo y Temperatura regulable, capacidad de 3.2 litros, 30 Recetas PDF
Philips HD9252/90
Aunque las airfryers son el electródoméstico de moda en la cocina y ya hay un montón de fabricantes con este tipo de freidoras, Philips fue el primero en lanzar estos prácticos minihornos de convección, por lo que tienen la tecnología de lo más depurada.
La Philips HD9252/90 Airfryer (119 euros) es un modelo muy intuitivo con panel táctil, 1400W de potencia para que puedas usarlo en fritos, carnes, pescados y verduras y un cestillo para unas tres personas. Todo un acierto si buscas fiabilidad
Philips HD9252/90 Airfryer – Freidora de aire caliente original (1400 W, para 2-3 personas, 800 g/4,1 l, pantalla digital), color negro
Proscenic T21
Si buscas un modelo potente, de gran capacidad y eres una persona tecnológica, la Proscenic T21 (119 euros con cupón) es una buena candidata y además tiene una alta relación entre prestaciones y coste.
Entre sus bazas se encuentra una potencia de 1700W alta para este tipo de dispositivos, ideal para lograr un exterior dorado y un interior jugoso, un cestillo de 5,5 litros generosa para 4 – 5 personas y un intuitivo panel táctil. Como es una freidora conectada, también podrás manejarla con el móvil o con órdenes de voz mediante Alexa, si bien en este último caso todavía no resulta muy práctico.
proscenic T21 Freidora sin Aceite, Freidora de Aire 5.5L, Compatible con App y Alexa, Freidora sin Aceite WIFI, Función de combinación, Recetas Españolas Online, Sin PFOA, Pantalla LED Táctil, 1700W
Cosori
No es un fabricante tan conocido como otros de la lista, pero esta airfryer de Cosori (109 euros es todo un bestseller. Entre sus bazas se encuentra su cestillo de 4,7 litros para 5 raciones, un práctico panel táctil y que es capaz de alcanzar hasta 230 grados ideal para preparaciones como carnes y pescados. Con recetario incluido.
COSORI Freidora sin Aceite 4,7L, Freidora Aire Caliente con Tecnología Patentada Air Whisper para Silencio,Air Fryer con 30 Recetas en Español y 9 Programas,Pantalla LED Táctil
Xiaomi Mijia Smart Air Fryer
Xiaomi ha hecho su inmersión en el sector con la Mijia Smart Air Fryer (99 euros), una freidora sin aceite minimalista y conectada para los más techies que puedes manejar tanto desde la aplicación como con los asistentes de voz de Google y Alexa.
Sus prestaciones para cocinar son de lo más solventes, con 1500W de potencia capaces de alcanzar hasta 200 grados y un cestillo de 3,5 litros para 2 – 3 personas como plato principal o hasta 4 para guarniciones.
Xiaomi Mijia Smart Air Fryer – Freidora Sin Aceite, Capacidad 3.5 L, regulable 40-200, Apagado automático, con Recetas, Pantalla OLED, 1500W, Asistente de voz Google y Alexa integrado. (Color Blanco)
Moulinex Easy Fry Deluxe EZ401D
Moulinex Easy Fry Deluxe EZ401D freidora sin aceite para preparaciones sanas, fríe con aire caliente, diseño compacto, ajuste de temperatura, temporizador, 8 menús, tecnología Air Pulse
Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015
Versatilidad y alta potencia son las cartas de presentación de la Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015 (154 euros), una freidora de aire para quienes tienen claro que este electrodoméstico se va a convertir en un imprescindible en su cocina este 2022.
Con un cestillo de 1,2 kg para hasta 6 personas y hasta 220 grados de temperatura, podrás cocinar mucho más que fritos. De hecho, en sus 9 programas incluye la función de wok. Con panel táctil, aplicación con más de 300 recetas y accesorio snaking.
Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015 – Freidora sin aceite, de aire 1.2 kg, con 9 programas automáticos y accesorio para snacks, panel táctil intuitivo e incluye recetario, apto lavavajillas
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