Llevar una dieta saludable es difícil. No ceder a las tentaciones y los pequeños placeres de comer determinados ingredientes es aún más desafiante. Científicos de la Universidad de Yale han demostrado que cuando rompemos nuestra dieta saludable, generalmente lo hacemos con la opción más indulgente, menos nociva para nuestra salud.
Para identificarlo, se ha buscado una incidencia similar en datos globales comprobando, gracias a los datos de LIVE Panel, que realmente existe una fuerte relación entre la declaración de tener una dieta muy saludable y haber visitado restaurantes de comida rápida en el último mes. Las personas que normalmente llevan una dieta saludable pero en un momento dado acuden a un restaurante de comida rápida lo hacen para darse un ‘homenaje’ esporádico o porque optan por tomar opciones saludables en estos restaurantes. Esto apoya la decisión de muchas de las principales cadenas de restaurantes de comida rápida de introducir opciones saludables en el menú. De esta forma, están ayudando a personas sanas a evitar las tentaciones, pues pueden elegir una opción saludable cuando entran por la puerta.
Analizando más en detalle estos datos, se ha podido observar el Top 10 de países que más consumen en restaurantes de comida rápida. Los datos nos sorprenden pues, aunque Estados Unidos se encuentra en este listado, por delante suyo se encuentran nueve países, tres de ellos asiáticos y otros dos árabes. De hecho, en Hong Kong, el 93% de los consumidores online encuestados declara haber acudido a un restaurante de fast food en el último mes.
