Ingredientes
– 1 1/3 tazas de harina
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla con sal
– 1/4 tazas de azúcar
– 1/4 tazas de azúcar rubio
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 huevo grande
– 1 taza de chocolate amargo
– Sal para adornar
Modo de preparación
– Precalienta el horno a 180 grados y coloca papel manteca sobre una asadera.
– En un bol grande mezcla la harina, bicarbonato y sal.
– En otro bol y usando una batidora mezcla la mantequilla, azúcar blanca y rubia, y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso.
– Agrega el huevo y los ingredientes secos de a poco.
– Agrega las chispitas de chocolate.
– Usa una cuchara para colocar las galletas sobre la asadera. No las aplanes, colócalas en forma de bola, de lo contrario quedarán muy duras.
– Llévalas al horno durante 10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
– Espolvorea un poco de sal sobre ellas y déjalas reposar durante dos minutos.
Toma tan solo un par de minutos para hacerlas y seguramente encantará a tus amigos y familiares. Una vez que estén hechas puedes acompañarlas con una taza de chocolate caliente y disfrutar de una tarde tranquila.
Fuente: VIX / MV