Inicio Cataluña La ‘Cocina Hermanos Torres’ de Barcelona gana su tercera estrella Michelin

La ‘Cocina Hermanos Torres’ de Barcelona gana su tercera estrella Michelin

Cinco restaurantes catalanes ganan su primera estrella y uno pierde la que tenía

BARCELONA / TOLEDO, 22 Nov. (EUROPA PRESS) –

La ‘Cocina Hermanos Torres’ de Barcelona ha obtenido este martes su tercera estrella durante la Gala de la Guía Michelin para España y Portugal 2023, celebrada en Toledo.

Otros cinco restaurantes de la ciudad de Barcelona han ganado su primera estrella: son ‘Aleia’ (dentro del Hotel Casa Fuster), ‘COME by Paco Méndez’, ‘Enigma’ (de Albert Adrià), ‘Mont Bar’ y ‘Slow & Low’.

En cambio, ningún establecimiento catalán que ya tenía una estrella Michelin ha pasado a obtener dos.

Pero uno de esos locales sí ha perdido la estrella que tenía: es el ‘Estany Clar’, en Cercs (Barcelona).

Además, hay dos nuevos locales catalanes con Estrella Verde, que reconoce su compromiso con el medio ambiente: ‘Casa Nova’ (Sant Martí Sarroca, Barcelona) y ‘Les Moles’ (Ulldecona, Tarragona).

ESPAÑA Y PORTUGAL

La Gala Michelin que celebrada en el toledano Palacio de Congresos El Greco ha desvelado los nuevos restaurantes con una Estrella Michelin: 29 en España y 5 en Portugal.

En la lista destacan chefs que ya acumulan varios galardones, como es el caso de Dabiz Muñoz, que suma un galardón para RavioXO (Madrid), y Martín Berasategui, que se hace con otra más para su restaurante Etxeko Ibiza, en Es Canar.

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